Şebnem'in Ev hali

27 Şubat 2015 Cuma

EVDE YOĞURT NASIL YAPILIR ? PÜF NOKTALARI.

ev yoğurdu
 
    Merhaba. Evde yoğurt yapmak, birkaç temel kuraldan ibaret. Bu kurallara uyarsanız mükemmel yoğurtlar yapabilirsiniz. Önce benim kullandığım malzeme ölçülerini vereyim ve sonra anlatımı uzun ama yapması çok kolay olan yoğurt tarifine başlayalım.

HAVUÇLU KABAK ÇORBASI



havuçlu kabak çorbası
 
    Merhaba. Baharatı, acısı ve ekşisi olmadığı için içimi yumuşak, hafif bir çorba tarifi vereceğim bugün. Bu sebepten çocuklar da çok seviyor. Malzemesi az, yapımı kolay ve çok çabuk hazır oluyor. Her zaman su ile yapardım, bu sefer tavuk suyum vardı ekledim. Dereotu hiç eklememiştim, onu da ilk kez denedim. Sonuç olarak su veya tavuk suyu kullanabilirsiniz. Dereotu zevkinize göre ekleyebilirsiniz. Her iki türlü de test edildi onaylandı. Ölçüyü arttırmak istediğinizde 2 kabak, 2 havuç, 2 kaşık un şeklinde arttırabilirsiniz. Geçelim tarifime...

24 Şubat 2015 Salı

PORTAKALLI TAVUK SALATASI

   
tavuk salatası


     Merhaba. Hep yemeklere ön planda, bugün de salata sofranın kraliçe olsun istedim. Bol yeşillikli ve portakallı bir tavuk salatası yaptım. Malzemeler de ölçü vereceğim fakat zevkinize göre de ayarlayabilirsiniz.

23 Şubat 2015 Pazartesi

PATATESLİ KIYMALI BOŞNAK BÖREĞİ

boşnak böreği


    Merhaba. Boşnak böreği bizim evimizde ana yemek olarak yenir ve yanında mutlaka ayran olur.  Bu sefer en sevdiğim olan Patatesli Kıymalı Boşnak böreğini yaptım.  

22 Şubat 2015 Pazar

KISIR

   
kısır tarifi
    Merhaba. Türk mutfağının vazgeçilmezidir kısır, özellikle çay saatlerinde baş köşede hemen yerini alır. Herkes gibi ben de çok severim. Yeşillik, baharat ve bol ekşi kullanarak kendi yorumum ile yaptığım kısır tarifini sizlerle paylaşıyorum.

21 Şubat 2015 Cumartesi

PEYNİRLİ EKMEK DİLİMLERİ

fırında peynirli ekmek
    Merhaba, çok pratik ve lezzetli bir tarif. Geçen hafta yapmıştım, yayınlama fırsatım olmadı. Yarın Pazar kahvaltısında yapmak isteyenler olabilir diye hemen yayına koydum :))

ERİŞTELİ EKŞİLİ KÖFTE

     
sulu köfte tarifi
 
    Merhaba, tencere yemekleri her zaman favorim. Yapımı ve servisi daha kolay, ayrıca bereketli oluyor. Çocuklar daha çok seviyor ve rahat yiyorlar. Sulu köfteyi de bu yüzden sık yaparım fakat her seferinde  farklı şekillerde yaparım. Bu gün de erişteli yaptım.

20 Şubat 2015 Cuma

PİRİNÇLİ ISPANAK

   
ıspanak yemeği
    Merhaba, şöyle bir baktım da nerdeyse bir ay olmuş ıspanak ile bir şeyler yapmayalı. Çok açmışım arayı hemen kapatmalıyım :)  Pirinçli ıspanağı yaparken ya susuz pişiriyorum ya da duruma göre çok az su ilave ediyorum. Ispanağın kendi suyu pişmesine yetiyor genelde. Bu tarifte yarım bardak su kullandım. Siz daha sulu tercih ediyorsanız suyu 1 bardağa çıkarabilirsiniz.

Çocuklara şiddet testi. Çok duygulandım...

    Erkek çocuklarına bu güzel kızı sevmeleri söyleniyor, yapıyorlar.
    Ona komik surat yapmaları söyleniyor, yapıyorlar.
    Şimdi ona tokat at diyorlar....
   Çocukların suratlarındaki ifadeyi görünce tüylerim diken diken oldu, gözlerim doldu.
    Tabi ki hayır dediler.
    İşte ağaç yaşken eğiliyor, sevgi ile büyüyen çocuk sevgi verir.
    Şiddet ile büyüyen çocuk...




 

19 Şubat 2015 Perşembe

KURU MEYVELİ SÜTLÜ İRMİK TATLISI

   
sütlü irmik tatlısı



    Merhaba. Kuru meyveler ile irmik tatlısı hem lezzet hem de görüntü olarak çok hoş oluyor. Tarife geçmeden önce benim her zaman dikkat ettiğim bir ayrıntıyı paylaşmak istiyorum.

18 Şubat 2015 Çarşamba

MENEMEN

   
menemen
    Menemen her ne kadar kahvaltılık olarak geçse de her öğün yemek için uygun bir yemek. Herkesin menemen yapışı ufak da olsa farklılıklar gösterir.

BLOG KEŞİF ETKİNLİĞİ

     Merhaba, özellikle benim gibi yeni blogger arkadaşlar için çok faydalı oluyor böyle etkinlikler. Tanışmak ve daha çok kişiye ulaşabilmek için Yaşam Notları 'nın düzenlediği etkinliğe siz de buradan katılabilirsiniz.

PORTAKALLI ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ

zeytinyağlı portakallı kereviz
 
    Zeytinyağlı kerevize portakal çok yakışıyor. Bu şekilde yapınca limon ve şeker kullanmıyorum. İlk defa hazır garnitür ile pişirdim, böyle çok pratik oldu. Tek zor yanı kerevizleri soymak, ikinci kerevizi soyarken ellerim ve bileklerim baya bir zorlandı. Bir yandan acele ediyorum kerevizler kararmasın diye biryandan hızlıca soymaya çalışıyorum. Sonuç olarak çok hızlı bir şekilde yemeğim hazır oldu.

13 Şubat 2015 Cuma

KEPEKLİ POĞAÇA


mayalı kepekli peynirli poğaça
    Her zaman yaptığım mayalı poğaça tarifini bu sefer kepekli un ilavesi ile yaptım. Normal un ile yaklaşık olarak yarı yarıya kepekli un ekledim. İç malzeme olarak peynir ve maydanoz kullandım.

12 Şubat 2015 Perşembe

YOĞURTLU DOMATES ÇORBASI

pratik tarhana
 
    Merhaba, İstanbul bu günlerde yine çok soğuk. Biz de sıcacık çorbalar ile içimizi ısıtmaya çalışıyoruz. Bu çorba tarifim çok kolay ve lezzetli. Az malzeme ile 10 dakika içinde hazır oluyor.

11 Şubat 2015 Çarşamba

BROKOLİ KÖFTESİ

  
brokoli köftesi
    Merhaba. Brokoliyi benim gibi çok sevenler olduğu gibi sevmeyenler de olabilir. İşte bu tarif onlara gelsin. Yanında sarımsaklı yoğurt ile eminim çok sevecekler.

9 Şubat 2015 Pazartesi

KAĞITTA SOMON BUĞULAMA

   


kağıtta somon


    Merhaba. Somonu genelde buharda buğulama yöntemi ile pişiriyorum. Bu şekilde sulu ve lezzetli somon yapmak çok kolay. Hazırlaması 5 dakika, pişirmesi 5 dakika. Kullandığım malzemelerde miktar belirtmeyeceğim. Siz malzemenize ve zevkinize göre miktarlarını ayarlayabilirsiniz.

YULAFLI ESMER KURABİYE

   
yulaflı kek

    Merhaba. Yulaf unlu ve şekersiz, masum tatlı atıştırmalıklar da diyebiliriz bu kurabiyelere. 

7 Şubat 2015 Cumartesi

5 Şubat 2015 Perşembe

KARALAHANA SARMASI


Etli karalahana sarması
     Merhaba. Uzun zamandır yapmamıştım bu yemeği. Dün pazarda bu güzel tazecik karalahanaları görünce hemen aldım ve yaptım. Bakalım nasıl yapmışım :))

Değmesin Yağlı Boya'dan 5 kişiye özel tasarım logo hediye!...

    Değmesin Yağlı Boya'nın tasarladığı zarif ve zevkli bu logolara sahip olmak için son gün 6 Şubat Cuma. Çekilişe hemen katılmak için buraya tıklayabilirsiniz. Herkese bol şanslar.

2 Şubat 2015 Pazartesi

KOLAY TRAMİSU


tiramisu tarifi

    Merhaba. Tatlı ile ilişkim  çooook iyi, aramıza kimseler giremez. Hal böyle olunca bazen pratik ama lezzetli tariflere ihtiyaç duyuyorum. Bu tarif hem kolay hem de muhteşem.